燜豬肉

綜合評分 9.2
除了酸梅醬燜排骨,最愛就是我媽做的這道菜❤❤

用料

做法

  • 將豬肉切成小塊,連同冰糖,醬油放入鍋中。

  • 大火煎至豬肉開始出油,冰糖全部融化,轉小火慢慢燜。

  • 豬肉完全入味就可以關火,開吃。

小貼士

1、覺得只有豬肉很膩的話,可以加面筋,豆卜、凍豆腐等等 2、這道菜沒有鹽,只有醬油,不能加多,多了會很咸,分量自己看著來 3、提鮮可以適量加點鮑魚汁,記住冰糖就要適量減少,鮑魚汁帶甜味

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