羊肉,胡蘿卜,馬蹄,干香菇,甘蔗,白酒
綜合評分 9.2
滋補羊肉煲
綜合評分 9.2
羊！肉！冬季必備！ 雖然深圳現在依然是27度高溫每天穿著短袖熱的要死，但是日歷已經提醒我已經過了寒露霜降立冬小雪了呢！ 既然已經是冬天了，那當然要吃羊肉啦！ 羊肉溫補這個誰都知道，單純的煲一鍋羊肉是沒有逼格的，不是一個吃貨的所為（擺食指） 當然要加胡蘿卜馬蹄小香菇甜蔗啊！！！！！！只有讓蔬菜和肉充分混合吸收，才能彼此汲取精華，讓整道菜的味道UP UP好多個level！！！！！
用料
做法
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開啟蔬客配達外送盒，取出食材和調料；
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焯水 鍋中燒水，水開後姜羊肉倒入鍋中焯去血水及浮沫；
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炒香 放入料頭包炒出香味；
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炒羊肉 放入羊肉，加少許白酒、食鹽翻炒均勻；
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加醬料 加入醬料包翻炒均勻；
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加大料 注入沒過食材的清水，然後加入大料翻炒均勻；
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加食材 加入甘蔗、馬蹄、胡蘿卜、干香菇，大火煮開；
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轉鍋 把所有食材倒入電壓鍋中，按下“牛羊”鍵即可。
小貼士
有條件的朋友可以拿砂鍋慢慢煲，這樣煲出來的羊肉才香才入味。電壓鍋雖然方便快捷，但是總感覺少了那麼點味兒~大概是心理因素吧~
所在的分類
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