餃皮,豬肉,蓮藕,胡蘿卜
綜合評分 9.5
倒入面粉。
倒水
定時間。大約15分鐘。
把豬肉切碎。
白蘿卜切碎。
再把蔥和豬肉混在一起切。
最後全部混合在一起攪拌。(注意︰不是切碎)
把蛋打進去。混合攪拌。
面團揉好之後,放在一個地方靜置20分鐘。
靜置好後,滾成圓柱形。
切成小塊。
用 面棒 圓。
放料。
封口,用手指捏一下,以便燒的時候不會散開。
我就不添加圖片了。其實這個還可以油炸,但不容易成功。
水不要倒的太多,不然揉好之後會粘手。豬肉、蔥、白蘿卜不要切的太大。