講馬齒莧洗干淨備用。肉末/肉絲/肉片炒熟。
將馬齒莧、面粉、雞蛋、肉、鹽、味精、水混合。面粉和菜的比例按照自己的喜好放,水放入一些,不要多。
調成面糊。
倒入煎鍋,煎至兩面金黃,也可以在餅上撒上芝麻提香。就可出鍋了。