豬肉,蘿卜絲,雪菜,油,面粉,玉米粉,油,鹽,味精,T糖,水
綜合評分 7.6
金華人叫它“油煎果”你們那里叫什麼
綜合評分 7.6
有一個同學的奶奶讀書的時候，經常會拿到學校門口賣，剛開始五毛兩個，後來五毛一個；夾在炸饅頭里，有些同學還夾兩塊臭豆腐進去，人間美味，對嗎？我們金華叫它“油煎果”，你們那兒呢？
用料
做法
-
把餡炒起來！蘿卜絲放水里煮開一分鐘後，擠出水份備用。 鍋中倒入油，油熱後加入肉煸炒，肉炒到發白，倒入蘿卜絲，炒半分鐘加入雪菜，適當加點水，拌勻後，調味加鹽，味精，糖
-
面粉，玉米粉，加入水搗成糊
-
當當，工具出場。是不是太隆重了？
-
-
鍋里倒油加熱，把工具放進鍋里。
-
油熱了後，勺子也燙了，加入一勺糊，
-
把勺底浸在油里（不是整個浸里面）
-
-
等勺底結成面皮，就可以拿出來，把勺內面糊倒回大盆
-
加菜
-
上面蓋上面糊
-
-
整個浸入油里
-
炸到可以脫模
-
脫模後，在油里炸至金黃即可
-
小貼士
玉米面的加入可使表面更加香脆
所在的分類
相關食譜
黃油,土豆（中等大小）,鹽、五香粉、孜然,沙拉醬或番茄醬
綜合評分 8.9
雞胸肉,醬油,幹澱粉,研磨黑胡椒
綜合評分 9.4
雞胸肉,醬油,幹澱粉,研磨黑胡椒
綜合評分 9.5
雞蛋,腰果,白砂糖,橄欖油,蛋黃,低粉（我用的自發粉 我也不知道和低粉有什麼區別 ）,小蘇打（我放的酵母）,泡打粉,蘇打和泡打粉我應該都沒放夠量應為熱量高
綜合評分 9.9
面粉,水,雞蛋,韭菜,鹽
綜合評分 7.9
普通面粉,水,酵母,鹽,五花肉,1生抽,2老抽,3耗油,4料酒,5糖,6鹽,7五香粉,8白胡椒粉,孜然粒,白芝麻,油,郫縣豆瓣醬
綜合評分 8.3
手 面,皮肚,香腸,肉絲,小青菜,西紅柿,木耳,雞蛋,大骨（濃湯寶）,鹽
綜合評分 9.8
雞蛋,細砂糖,植物油,牛奶,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,雀巢全脂牛奶,糖粉,雀巢淡奶油,純淨水,魚膠粉,抹茶粉
綜合評分 8.6
鴨子,啤酒,五香粉，料酒，蠔油，叉燒醬,芹菜，青蒜
綜合評分 9.7