鯽魚,鹽,姜,蒜,生抽,小蔥,雞精,香油,紫蘇葉,剁辣椒,蒸魚豉油
綜合評分 7.5
家常蒸鯽魚
綜合評分 8.9
此款菜肴特點，口味清淡，肉質鮮嫩，做法簡單。適合清淡口味者或家里有小孩和老人。
用料
做法
-
魚洗淨裝盤備用。
-
姜蒜切成細末，鍋燒熱放油。把姜蒜末，豆瓣醬，香辣醬一起放入鍋里炒香。
-
炒好的佐料放入裝好魚的盤里，佐料放在魚上，放上一點豬油和蒸魚用豆豉醬油。根據自己口味可以適當加鹽，上鍋蒸20分鐘。
-
-
蒸熟後撒上蔥花，再蒸1分鐘，起鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
鯽魚,蒜，姜,泡姜，泡辣椒少許,豆瓣醬,香辣醬,蒸魚用豆豉醬油,大蔥,豬油
綜合評分 8.9
鯽魚,剁椒,郫縣豆瓣,香菜,薑絲,油,味精,生抽,白糖,蒸魚鼓油
綜合評分 8.5
鯽魚,豆鼓,鹽,生抽,醋,料酒,生薑,小蔥,豬油,香油
綜合評分 8.5
鯽魚,豆鼓,鹽,生抽,醋,料酒,生薑,小蔥,豬油,香油
綜合評分 9.8
鯽魚,蔥,姜,蒜,家常豆瓣,小米椒,生清油
綜合評分 7.9
鯽魚,小蔥2棵（如果是大蔥用一段），醃魚料,生薑,花椒,麻椒,八角,料酒,幹辣椒,食用油,蒸魚豉油,蔥絲,薑絲,幹辣椒絲
綜合評分 9.1
鯽魚,小蔥2棵（如果是大蔥用一段），醃魚料,生薑,花椒,麻椒,八角,料酒,幹辣椒,食用油,蒸魚豉油,蔥絲,薑絲,幹辣椒絲
綜合評分 10.0
鯽魚,料酒
綜合評分 8.7
鯽魚,姜蔥,泰辣,二鍋頭,豬油,鹽、白胡椒粉
綜合評分 9.5