做法

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  山楂洗干淨。山楂加適量水泡發，泡好的山楂要除去核後約90克，用料理機打碎。

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  然後將山楂，枸杞，水，雞蛋，糖和鹽、面粉和奶粉依次放入面包機中，最後在最上面放入酵母。

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  按下一遍和面程式，揉面30分鐘按停止。然後加入玉米油，再次揉面30分鐘，揉出膜。然後發酵1小時。完成後面團發至2倍大小。

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  將面團從面包機中拿出，揉去氣泡，分成8等份。

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  取一小劑，　成牛舌狀，鋪上核桃仁，卷起。

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  卷起後，捏緊兩頭，整成紡錘型。

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  用刀在頂部劃一下，不要劃太長，然後表面再撒干面粉。

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  放入帶發酵功能的烤箱再次發酵1小時。或溫暖濕潤處再發酵一小時。

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  然後烤箱溫度165度，烤25左右即可。顏色很漂亮吧。