豬蹄,蓮藕,紅棗,蓮子,芡實,百合,花生,黃豆,料酒（米酒），白醋,姜（拍打整的）,洋蔥,桔子皮（新鮮或干的）,鹽
綜合評分 9.8
養生蓮藕豬蹄湯（少量紅棗芡實蓮子百合花生黃豆）
綜合評分 9.8
豬蹄湯里加入蓮藕及少量的紅棗，蓮子，芡實，百合，花生和黃豆，營養價值高且制作簡單
用料
做法
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準備好主料&輔料︰ 如圖所示（芡實蓮子黃豆百合泡水），余下還要準備料酒（米酒），姜，洋蔥，桔子皮，鹽
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豬蹄放沸水中焯水（以除血污），放入砂鍋內，水開加入料酒（米酒），白醋，姜，洋蔥（蔥）轉中小火炖40分鐘，加入跑過水的芡實，蓮子，黃豆，百合，蓮藕，再炖一個小時；加入紅棗和花生，繼續炖二十分鐘，開大火加鹽調味即可
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出鍋，又是高湯一碗
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.1
蓮藕,豬骨,姜,料酒,幹百合,蜜棗,芡實,雲苓,玉竹,沙蔘,花生,眉豆
綜合評分 7.2
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綜合評分 7.0
蓮藕,花生 （泡水10分鐘）,排骨/湯骨,魷魚干 或 一把的旺菜,適量 食鹽
綜合評分 8.9
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綜合評分 9.8
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綜合評分 10.0
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.7
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綜合評分 7.4