照燒脆皮豆腐三明治

綜合評分 9.1
照燒汁的靈感來自于@思佳佳 的照燒雞肉,連結是http://www.xiachufang.com/recipe/100593080/ 喜歡吃雞肉的朋友可以照著佳佳的菜譜。 而我對豆制品,面包超級狂熱,所以就改編了一下,希望大家能夠喜歡!

用料

做法

  • 首先將老豆腐切片,用廚房紙將水吸干;

  • 然後將雞蛋打散,過濾,將1中的老豆腐放入打散的雞蛋中,沾滿蛋液

  • 現在準備醬汁。將大蒜拍成蒜泥,與材料中的其他照燒汁的原料混合,待用;

  • 在熱鍋中,倒入適量的油,將2中沾滿雞蛋的豆腐,放入油鍋,煎至表面金黃;然後放在廚房紙上備用(沒有廚房用紙也OK)

  • 利用煎豆腐剩余的油將3中調好的醬汁倒入鍋中,煮到稍微濃稠時,放入4中的豆腐,繼續煮至收汁。將煮好的照燒豆腐放在保鮮盒放入冰箱,冷藏一晚(便于入味))

  • 照燒脆皮豆腐三明治的做法 步骤6

    用做好的照燒豆腐,配上小笙的法棍,超級好吃。小笙說用吐司來配豆腐可能更棒,大家可以試試!

小貼士

所在的分類