土豆,西蘭花,蘑菇,洋蔥,無鹽高湯,肉末,cheddar芝士,無鹽黃油
綜合評分 9.3
土豆切小條或切塊;西蘭花切成小朵,基本不留根;洋蔥一小塊切碎粒;蘑菇切片或切碎。肉末一點點用澱粉抓一下。
小湯鍋中火or電飯鍋也可以,一小塊黃油下鍋融化,倒入切好的蔬菜略炒,然後倒入無鹽高湯(從超市買的無鹽雞湯/蔬菜湯)剛沒過菜,蓋蓋兒煮著就行了
水開後把肉末一點點下入湯中,像吃火鍋時下蝦滑那樣,當然肉末也可以用蝦肉或小蝦仁
煮開出鍋,給寶寶盛到小碗里,上面蓋一片cheddar cheese更有營養,晾涼即食。大人的話撒點鹽和熟的培根碎就可以直接吃了,因為是濃湯還可以粘面包,味道更好。