寶寶版法式濃湯

綜合評分 9.3
寶寶的飲食要低鈉少鹽少糖,特別是一歲以內的寶寶,但又要營養健康,每天的食物中要吃一半的碳水化合物(主食),1/4的動植物蛋白(肉、蛋、豆制品),1/4的縴維素和維他命(蔬菜水果)。如果每頓都特意做的話又沒時間,于是這款濃湯除了簡單好做適合寶寶之外,加點鹽或者培根給大人喝也是相當美味。

用料

做法

  • 土豆切小條或切塊;西蘭花切成小朵,基本不留根;洋蔥一小塊切碎粒;蘑菇切片或切碎。肉末一點點用澱粉抓一下。

  • 寶寶版法式濃湯的做法 步骤2

    小湯鍋中火or電飯鍋也可以,一小塊黃油下鍋融化,倒入切好的蔬菜略炒,然後倒入無鹽高湯(從超市買的無鹽雞湯/蔬菜湯)剛沒過菜,蓋蓋兒煮著就行了

  • 水開後把肉末一點點下入湯中,像吃火鍋時下蝦滑那樣,當然肉末也可以用蝦肉或小蝦仁

  • 煮開出鍋,給寶寶盛到小碗里,上面蓋一片cheddar cheese更有營養,晾涼即食。大人的話撒點鹽和熟的培根碎就可以直接吃了,因為是濃湯還可以粘面包,味道更好。

小貼士

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