好料理

【快手】燜炒速食麵

綜合評分 8.2
一個人的時候懶得做飯，就喜歡煮泡面，湯面煮多了想換換花樣，于是就有了炒泡面 一定要看貼士！

用料

做法

  • 將五花肉洗淨切好，在鍋中倒入油，待油熱後，煎烤至兩面蛋白質凝固微黃，盛起備用

  • 另起一鍋，在鍋里放入平時煮湯面用水量的三分之二，蓋上鍋蓋大火將水煮開

  • 水開後放入泡面，蓋鍋蓋煮30秒後用筷子打散面餅，加入調料包和醬包，放入五花肉，拌入湯中，繼續蓋鍋蓋中小火燜煮

  • 燜煮至水量低于速食麵邊緣時，打入整顆雞蛋，並迅速用筷子攪拌，使得每根面條上沾上蛋液，並放入蔬菜包

  • 【快手】燜炒速食麵的做法 步骤5

    待水分差不多蒸發之後，再翻炒幾下，即可起鍋

小貼士

根據我的試驗，番茄牛腩味的速食麵炒出來最好吃

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