新奧爾良雞翅(水煎版)

綜合評分 7.7
想吃奧爾良烤翅,沒有烤箱腫麼辦?直接煎容易糊又怕不熟,決定參考生煎速凍餃子的辦法試一下,結果很好吃啊∼

用料

做法

  • 雞翅根洗淨瀝干水分,拌入新奧爾良烤翅調料,放入冰箱冷藏12小時以上

  • 新奧爾良雞翅(水煎版)的做法 步骤2

    不粘鍋燒熱,加入少許食用油,放入雞翅根。中小火,多次翻面煎至表皮金黃。

  • 新奧爾良雞翅(水煎版)的做法 步骤3

    鍋內添水,沒過翅根一半,大火煮開。

  • 新奧爾良雞翅(水煎版)的做法 步骤4

    加蓋,中火燜煮10分鐘。

  • 新奧爾良雞翅(水煎版)的做法 步骤5

    湯汁快收干的時候借鍋內留存的油將翅根翻幾次面裹滿調料汁,出鍋裝盤。

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