牛肉,白蘿卜,芝麻油,雞蛋,韓式辣醬,青辣椒、紅辣椒,黑胡椒,牛肉粉
綜合評分 9.3
韓式辣牛肉湯∣太陽貓早餐
綜合評分 9.3
韓劇里一碗熱湯，一碗飯，再搭配上幾碟泡菜，就是愜意的一頓。 整碗白飯倒進熱湯里，也是常有的鏡頭。 辣牛肉湯就滿足了以上兩條。是讓人感到痛快淋灕的一餐。 食譜來自︰@0夏天0
用料
做法
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牛肉泡清水1小時，加黑胡椒粒，白蘿卜炖40分鐘左右，到牛肉能用筷子輕易插入，牛肉撈出，湯留用
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將牛肉順著紋理撕成絲，加姜蒜末、生抽腌制一會兒
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取適量牛肉湯，放入牛肉絲、綠豆芽、青紅椒，牛肉粉和芝麻油
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最後加入韓式辣醬一大勺，均勻攪拌開，待水煮沸
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調味後打入一顆雞蛋。叮！完成啦∼
小貼士
日韓經常會見到吃生的或半生不熟的雞蛋，如果不習慣吃生的，可以將雞蛋敲入後，放鍋上煮一會兒再盛出。牛肉最好選用牛腿肉或其他較瘦的部分，另外，湯里的蔬菜食材很多都可以按照自己的喜好加入，冬天喝一碗熱騰騰的蔬菜辣牛肉湯配上米飯，健康又暖身哦。
所在的分類
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牛肉,水,黑胡椒,白蘿蔔,幹蕨菜,綠豆芽,雞蛋,大蔥,青紅椒,牛肉粉,韓式辣椒醬,蒜蓉,薑蓉,芝麻油,生抽,辣椒油,韓國辣椒粉
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牛腱子肉,白蘿蔔,豆芽,洋蔥,姜,蒜頭,紅辣椒,蔥,韓式辣椒醬,韓式辣椒粉,香油,生抽,鹽,糖
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