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綜合評分 9.0
魚香日本豆腐
綜合評分 9.4
日本豆腐我的最愛，感覺怎麼做都好吃
用料
做法
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日本豆腐切斷裹一層澱粉
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油鍋燒熱，放進裹好澱粉的日本豆腐
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炸的時候要隨時翻動，避免燒焦（在裹剩下的日本豆腐沒有翻動有點燒糊了）
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炸到金黃色就可以出鍋了
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番茄切丁，蒜頭和蔥切碎備用
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鍋里留點底油燒熱，把蒜末蔥末倒進去炒香，再倒進番茄加點鹽炒出汁
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倒進炸好的日本豆腐，小心翻，（人家可是很嬌嫩的）加入適量的生抽和雞精，再加一點點水可以讓豆腐更入味，小火煮一會兒收汁
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撒點蔥花就可以出鍋啦！！
小貼士
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