肉湯,貴州紅酸湯,西紅柿,葉類蔬菜,海鮮(魚，蝦，貝類都可),姜，香草，木姜子油
綜合評分 9.8
快手紅酸湯
綜合評分 9.8
在想喝紅酸湯的日子用冰箱里剩余的食材其實很快就可以做好一碗:-)
用料
做法
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手邊有任何家中剩余的肉湯就可以做湯底。西紅柿，葉類蔬菜洗淨切塊，姜切片，如果有金針菇也可以洗淨備用。
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加熱肉湯，沸騰後放入一大勺貴州紅酸湯、姜片和切片的西紅柿繼續慢煮。整個湯大概煮10分鐘左右可以入味，根據蔬菜需要燙熟的時間逐一放入。如娃娃菜可以和西紅柿一起放入，金針菇、海鮮類的蝦或鮮帶子可以在第7-8分鐘時放入。
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煮大概10分鐘後即可開蓋食用，喜歡西式風味的加一些現磨黑胡椒和綜合香草也超級美味。酸辣清香，尤其適合潮濕的季節。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
肉湯,貴州紅酸湯,西紅柿,葉類蔬菜,海鮮(魚，蝦，貝類都可),姜，香草，木姜子油
綜合評分 7.5
鯰魚,西紅柿,凱里紅酸湯,米酸湯,木姜子油,木姜子,貴州蘸水椒,蒜片,薑片,鹽,料酒,白胡椒粉,雞精,小蔥,魚腥草,金針菇,腐竹,黃豆芽
綜合評分 9.1
鯰魚,西紅柿,凱里紅酸湯,米酸湯,木姜子油,木姜子,貴州蘸水椒,蒜片,薑片,鹽,料酒,白胡椒粉,雞精,小蔥,魚腥草,金針菇,腐竹,黃豆芽
綜合評分 9.6
豬肉餡,餛飩皮,蔥（洋蔥、大蔥均可）,生抽,鹽,料酒,胡椒粉,香油,老抽,姜,蒜,花椒,辣椒面,紫菜,蝦皮,香菜
綜合評分 9.7
面,雞蛋,香菇,油菜,黃豆芽,西紅柿,肉末,油辣椒,豬油,醬油,小蔥
綜合評分 8.9
大蒜粒,姜,鴨嘴魚,大蔥,木姜子/山胡椒,木姜子油,紅蔥頭,凱里紅酸湯,小蔥,羅勒,香菜,茶油,動物油
綜合評分 7.5
肉片/肉丸,白菜,凱里紅酸湯(瓶裝 超市有賣 7元/瓶),大蒜,花椒,木姜子,小蔥,菜油,土豆,豆腐,火腿腸
綜合評分 8.3
凱里酸湯,西紅柿,河粉,蔥段,薑末,蒜末,花椒,清水,白糖,白胡椒,香菜,植物油,鹽
綜合評分 9.4
筒子骨,肉末,蘸水,腐乳、辣椒麪,折耳根（魚腥草）,蔥、姜、香菜,調湯用料,蒜苗,豆芽,香菇,西紅柿,香菜,酸湯火鍋底料,配菜,午餐肉,各種豆腐,茼蒿菜、小白菜,肉丸子調料,料酒,鹽,白胡椒粉,水澱粉
綜合評分 7.0