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香脆版油燜大蝦
綜合評分
7.1
一直都不喜歡吃油燜大蝦,因為有蝦皮,而且皮很難吃,這次我把做法改進啦蝦皮也可以吃了,很香脆脆的
用料
新鮮大蝦
250g
番茄醬
適量
生抽
1茶匙
香蔥
5g
大蔥
少許
油
稍放多些大約一鍋底
做法
活蝦挑去蝦線備用
鍋中放入油,放入大蝦,中火翻炒,待大蝦變紅後放入蔥花。繼續翻炒待大蝦皮變酥脆後放入少許番茄醬翻炒,放入生抽。翻炒關火放入香蔥碎。出鍋
小貼士
所在的分類
燜
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