青木瓜,蕃茄,白洋蔥,檸檬,薄荷葉,豬肉碎,蒜頭,蔥頭,紅糖,魚露,生抽,泰椒
綜合評分 9.8
泰式青木瓜沙拉
綜合評分 9.8
青木瓜沙拉是出名的泰式沙拉
用料
做法
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買回來的青木瓜去皮，放進冰凍櫃。洋蔥同樣的處理方法。
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青木瓜、洋蔥切絲。蕃茄切片，豬肉白灼。全部材料備好，放進冰箱備用
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最重要的萬能醬料！將蒜頭，蔥頭，薄荷葉，泰椒（去籽切圈）全部切碎。檸檬切片榨汁。再放魚露、紅糖、生抽、檸檬汁/青檸汁。注意！！⚠！醬料比例【4︰2︰1】
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把醬汁和材料攪拌均勻，
小貼士
1、用紅糖比較容易入味道 2、洋蔥來不及冰凍的話，可以泡水，吃起來才不辣
所在的分類
相關食譜
青木瓜,青,紅辣椒,蒜子,櫻桃聖女果,泰式甜辣醬
綜合評分 7.4
食材︰,泰國青木瓜,輔料︰,長角豆（豇豆）,櫻桃番茄（小番茄）,泰國皺皮檸檬（青檸也可）,泰國辣椒（指天椒也可）,熟花生碎（腰果碎也可）,調料︰,魚露,羅望子汁（甜酸角）,椰糖（棕櫚糖）
綜合評分 8.1
青木瓜,胡蘿卜,泰國辣椒,干蝦,豆角,棕櫚糖/白糖,魚露,酸橙汁,西紅柿,炒花生,蒜
綜合評分 8.1
青木瓜,香料,調料
綜合評分 7.3
青木瓜,蝦米,泰國小辣椒,蒜瓣,魚露,聖女果,甜菊糖,青檸
綜合評分 9.4
青木瓜,豇豆（注意，這裏用的是豇豆可以生吃，四季豆不可生吃）,番茄,青檸,小米辣椒,魚露,香菜,海米（增添風味，不喜可不加）,炒過的花生
綜合評分 7.0
青木瓜,豇豆,番茄,青檸,小米辣,紅皮蒜,幹蝦仁,花生米,魚露,棕櫚糖,酸角醬,海鹽
綜合評分 7.8
豬頸肉,青木瓜,香茅,檸檬葉,聖女果,青檸檬,花生,魚露,小海米,香菜
綜合評分 9.8
扇貝,橄欖油,海鹽,黑胡椒,青木瓜,豆芽,豇豆,泰椒,聖女果,青檸,大蒜,魚露,羅勒,砂糖
綜合評分 9.2