Thyme Leaves百里香,Lemon檸檬,Rosemary迷迭香,土豆,牛排,黑胡椒粉,牛油,蝦,鹽,糖
綜合評分 7.9
老外的家庭菜－煎牛排＋牛油蝦＋烤土豆
綜合評分 7.9
開胃菜Appetizer: Pan Fried Shrimp with Thyme& Lemon 檸檬百里香煎蝦 主菜Main Course:Steak 香煎牛排 拌碟Side Dish: Baked Potatoes with Rosemary;Asparagus 迷迭香烤土豆＋炒蘆筍 萬德倫太太為大家揭秘老外的家常菜∼
用料
- Thyme Leaves百里香 適量
- Lemon檸檬 1個
- Rosemary迷迭香 適量
- 土豆 1個
- 牛排 兩人份
- 黑胡椒粉 適量
- 牛油 適量
- 蝦 6只
- 鹽 適量
- 糖 適量
做法
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先用熱水灼熟蝦，然後過冷水備用；把檸檬的外皮切下來
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熱好鍋，下牛油和檸檬皮爆香，把蝦放進去慢火煎∼下百里香炒一下，上碟
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土豆可烤可煎︰ 烤箱︰200度預熱十分鐘，把土豆片放烤盤，灑上迷迭箱，送進烤箱轉170度烤20分鐘 煎︰放牛油爆香迷迭香，放入土豆煎十分鐘，蓋上鍋五分鐘∼
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牛排下鍋大火煎雙面直到棕色，鎖住血汁，轉慢火煎，下黑胡椒粉煎兩分鐘，成！喜歡熟一點的可以再煎久一點∼
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牛油炒一下蘆筍，把切了皮的檸檬肉榨汁放進去悶一下，放一點鹽和糖，煮三分鐘可以了∼∼
小貼士
其實西餐很容易做，花點心思做一下成品陳列就好了，哈哈∼∼對比起我的廣東菜步驟，實在不難∼∼
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