老虎蝦tiger shrimp,意面penne,蒜,香菜（只要上面的香菜葉）,橄欖油,黑胡椒粉,辣椒粉,西蘭花
綜合評分 8.1
蒜香老虎蝦意面 Garlic Shrimp Pasta
綜合評分 8.1
西式美食很難做嗎？試試我這道菜你就知道答案了︰Not at all!!! :) 我是每餐必數卡路里的，低熱量高蛋白超美味。依然是兩人量。
用料
- 老虎蝦tiger shrimp 200g(一般是14只)
- 意面penne 100g
- 蒜 4顆
- 香菜（只要上面的香菜葉） 6、7棵
- 橄欖油 2 tbpn
- 黑胡椒粉 1 tspn
- 辣椒粉 適量，以個人口味為準
- 西蘭花 一大顆，約250g
做法
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準備︰蒜切成碎碎粒，香菜葉也切成碎碎的。老虎蝦解凍洗淨擦干。
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在一個碗里放進橄欖油，蒜末，香菜末；攪勻。然後把蝦放進去，也攪拌均勻，確保每個蝦都粘上香菜蒜橄欖油。放進冰箱marinade至少4個小時。我一般是晚上弄好讓蝦在冰箱過夜，確保味道。
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燒水煮意面（一般需要煮10分鐘）。快煮熟的同時可以開始炒老虎蝦了，請見下︰
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把碗里的蝦和剩下多余的蒜末香菜末全部倒入平底鍋，中火燒至蝦的一面變色，然後把蝦翻過來燒另一面。都變色後，可以大火翻炒1分鐘。
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把煮好並撈干的意面放進去攪拌均勻即可。
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最後可以放些自己喜歡的青菜，個人偏愛西蘭花，不過這個圖片上是黃瓜片。怎麼有點老北京拌面的趕腳, lol....︰）
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小貼士
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