木耳,豬肉,茭白,生抽,老抽少量,辣椒,干辣椒,大蒜,白糖,醋,澱粉一勺,豆瓣醬
綜合評分 9.2
魚香肉三絲
綜合評分 9.2
今天做的源自魚香肉絲，我用了木耳、茭白和肉這三絲
用料
做法
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茭白切絲
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木耳切絲
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辣椒切絲
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豬肉切絲加料酒，一滴生抽，澱粉、鹽，味精腌制
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蒜末、干辣椒、生抽、老抽，味精、醋、白糖，澱粉調成醬汁
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鍋熱油
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到肉絲，炒肉絲要油熱、油多。這種程度盛起備用
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鍋留油先放茭白再放木耳炒幾下裝盤備用
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小火，醬汁倒入取一勺豆瓣醬，炒勻
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先放青椒，肉，再放木耳茭白
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炒幾分鐘，出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
豬肉,木耳絲,胡蘿蔔絲,筍絲,青椒絲,幹辣椒,蔥薑蒜,蛋清,油,鹽、糖、,料酒、醬油、醋,澱粉
綜合評分 9.6
里脊肉,胡蘿卜,木耳絲,青椒絲
綜合評分 8.1
豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油
綜合評分 8.2
豬里脊肉,鮮竹筍,水發黑木耳,剁椒,醬油,醋,小蔥,姜,蒜,料酒,白砂糖,水,小粉
綜合評分 7.2
豬肉(里脊),大蔥,泡椒,泡姜,醋,白糖,生抽,鹽,雞精
綜合評分 7.2
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.3
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.9
豬瘦肉,泡椒,泡姜,蒜,水發木耳,萵筍,鹽,糖,香醋,生抽,澱粉,料酒
綜合評分 9.0