1.5杯煮熟瀝干的鷹嘴豆(或1罐鷹嘴豆),1/3杯芹菜丁,1根腌黃瓜切成丁(大約3湯匙),1茶匙生抽,適量黑胡椒,半湯匙營養酵母 (可省略),半根小蔥(可選),1/4杯純素美乃滋,紫洋蔥 半個(可省略)
綜合評分 9.9
在一個中等大小的碗里,用叉子將鷹嘴豆碾碎
加入切碎的腌黃瓜、小蔥、芹菜和洋蔥
加入剩余所有原料︰美乃滋、生抽、黑胡椒、營養酵母
做好的純素吞拿魚沙拉可以直接吃
或者用來做三明治,還可以放在綠色沙拉菜上享用。