螃蟹,冬瓜,姜,鹽巴
綜合評分 9.7
螃蟹冬瓜湯
綜合評分 9.7
螃蟹冬瓜湯是老爸去吃喜酒回來贊不絕口的一道菜。一直念念不忘，七月半拜拜老媽買螃蟹回來做了這道湯。一口氣喝了四碗湯！湯底都是螃蟹的味道，很清涼的感覺
用料
做法
-
冬瓜切塊，平時炖排骨湯那麼大塊。
-
螃蟹對半切 ，把大腳拍粹一點。水開後螃蟹下去，冬瓜下去，姜絲下去。
-
中小火炖到冬瓜爛了之後，加點鹽巴味精調味！完成
-
小貼士
螃蟹要買那種煮湯用的 ，菜市場賣螃蟹的應該知道！就是螃蟹比較軟一點的，因為沒什麼肉，就適合煮湯，也比較便宜一點！