蒜香雞翅超簡版

綜合評分 9.3
靈感來源于蒜香排骨,帶著嘗試的心態開始做自己的菜譜咯Y(^_^)Y

用料

  • 雞翅 八只
  • 少量
  • 適量(根據自己的咸淡程度,個人比較喜歡咸一點)
  • 醬油 少量(為了調色而已,不需要很多)
  • 蒜茸 四五瓣左右,拍爛,切小切碎
  • 生粉 少量,太多容易糊

做法

  • 雞翅用小刀劃開口子備用

  • 將切碎的蒜蓉放入雞翅中,其他配料依次拌入

  • 攪拌完成後靜止至少二十分鐘,當然,越久越入味咯∼

  • 蒜香雞翅超簡版的做法 步骤4

    腌制完成後,熱油,不要放太多,因為煎的過程還是會出油的,整個過程都是用中火∼將雞翅放入油鍋,不斷旋轉雞翅兩面,直至成金黃色,確認熟透後即可起鍋咯∼香噴噴的雞翅搞定!

小貼士

蒜在油鍋里太久會變黑,自己要掌握好時間,火喉∼

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