迷你奧利奧乳酪蛋糕

綜合評分 8.0
體重一路飆升的我決定以後乳酪蛋糕都做成紙杯蛋糕,還得是迷你的……

用料

做法

  • 迷你奧利奧乳酪蛋糕的做法 步骤1

    奶油奶酪切小丁室溫軟化,奧利奧餅干裝進保鮮袋碾碎備用

  • 迷你奧利奧乳酪蛋糕的做法 步骤2

    奶油奶酪加細砂糖攪打順滑,打入雞蛋,擠入檸檬汁,攪打均勻

  • 迷你奧利奧乳酪蛋糕的做法 步骤3

    玉米澱粉過篩加入奶酪糊,攪拌均勻

  • 迷你奧利奧乳酪蛋糕的做法 步骤4

    加入牛奶、百利甜酒和香草精,攪拌均勻成流動性很大的面糊,倒入奧利奧餅干碎,用橡皮刮刀攪拌均勻

  • 迷你奧利奧乳酪蛋糕的做法 步骤5

    烤箱預熱160度,下層烤架放置裝滿水的烤盤,面糊擠入模具,中層烤架約30分鐘,時間過半可取出加topping,出爐後室溫放涼,冰箱冷藏2小時

小貼士

* 這點份量我做了12個迷你乳酪蛋糕,和2個郁金香紙托的乳酪蛋糕

所在的分類

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