低粉,牛奶,油,雞蛋,奧利奧,蔓越莓,白砂糖
綜合評分 7.2
奶油奶酪切小丁室溫軟化,奧利奧餅干裝進保鮮袋碾碎備用
奶油奶酪加細砂糖攪打順滑,打入雞蛋,擠入檸檬汁,攪打均勻
玉米澱粉過篩加入奶酪糊,攪拌均勻
加入牛奶、百利甜酒和香草精,攪拌均勻成流動性很大的面糊,倒入奧利奧餅干碎,用橡皮刮刀攪拌均勻
烤箱預熱160度,下層烤架放置裝滿水的烤盤,面糊擠入模具,中層烤架約30分鐘,時間過半可取出加topping,出爐後室溫放涼,冰箱冷藏2小時
* 這點份量我做了12個迷你乳酪蛋糕,和2個郁金香紙托的乳酪蛋糕