豆腐圓子蔬菜湯—家常菜

綜合評分 8.8
這是是一道快手菜∼ 而且營養全面,有植物蛋白,肉類蛋白,蔬菜縴維 減肥期間必備食譜 #家常菜# #減肥#

用料

做法

  • 豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步骤1

    豬肉剁成豬肉糜,用絞肉機也行;白豆腐用手捏碎就好。

  • 豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步骤2

    步驟1的材料加適量鹽拌勻,捏成圓子,成形即可。(鹽不用加太多,因為最後煮湯的時候還要加鹽)

  • 豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步骤3

    加適量水【煮沸後】放入圓子,等圓子飄起來後放油,再放蔬菜。

  • 豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步骤4

    蔬菜煮熟後加適量鹽調味就可以出鍋啦∼

小貼士

ヾ豆腐和瘦肉的體積比大概為2︰1,肉太多的話會影響口感。總量控制在360g左右夠4個人吃了。 ゝ水、鹽和油都是適量,沒有具體克數,中餐我覺得都是靠個人的感覺來的,從少開始調味,不夠了再加就行了。 ゞ蔬菜的話個人覺得與豆腐圓子搭配味道最好的就是豌豆尖,如果沒有的話白菜也行。

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