中筋面粉,無鋁泡打粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,蛋黃,蒜末,干香草,牛奶
綜合評分 8.9
蒜末放入油鍋炒到金黃。
中筋面粉,鹽,糖,泡打粉分別稱重。
無鹽黃油不用軟化,切成小粒,放入料理盆中。
黃油用手搓勻成沙子狀,加入牛奶和蛋黃,蒜末(吸干油)和香草揉成團。不用過度的去搓揉,整形成2-3cm厚的團,冷藏30分鐘。
可以直接切成塊,也可以用圓模壓出形狀。
表面抹上蛋液或者是少許牛奶,170度,25分鐘左右。
司康自然的開裂特別好看,從中間掰開,抹上軟化的黃油,配上一杯茶,小口小口的感受黃油的香氣!
松下烤箱。做工精良。外貌控就不能放過它,確實是有質感比一般烤箱更加貌美!
松下品牌就是品質的保證吧!
松下烤箱。做工精良。
上下烤管分開控溫,熱風,單管加熱,旋轉,燈,...該有的都有了!
漂亮的司康要有一定的高度,自然開裂的位置就正好方便掰開!形狀可以是任意,圓的方的都各有各的美!