帶魚,菜籽油，糖，醋，醬油，鹽，蔥，姜，蒜，八角，（辣椒），料酒
綜合評分 8.3
宋爸爸的糖醋帶魚
綜合評分 8.3
這是我暑假第一次做的糖醋帶魚，家里很多人都特別喜歡爸爸燒的帶魚，我也很想做到那個味道。雖然第一次做味道淡了但是爸爸說整體還是不錯的。要多上手幾次才能把握好一些
用料
做法
-
將帶魚放入油鍋煎成金黃色
-
放糖，放醋，大火翻一下，再放一些料酒，最後放醬油（老抽）
-
放水淹沒魚，放蔥，蒜，八角，最後放鹽。大火悶燒開，小火燒20分鐘左右
-
小貼士
帶魚事先最好風（曬）干或者油煎前用蛋清裹一遍
所在的分類
相關食譜
帶魚,油,蔥,姜,料酒,生抽,老冰糖,陳醋
綜合評分 7.5
帶魚,油,蔥,姜,料酒,生抽,老冰糖,陳醋
綜合評分 9.8
帶魚,八角,大蔥,姜,蒜瓣,糖醋汁
綜合評分 9.5
帶魚,洋蔥,青紅椒,食用油,米醋,生抽,蠔油,花椒粒,香葉,開水,鹽
綜合評分 8.3
帶魚（新鮮）,鹽,花椒粉,料酒,白糖,亨氏番茄醬（袋裝）,澱粉
綜合評分 8.7
帶魚,姜,蔥,白糖,香醋,醬油,糯米酒,花椒籽
綜合評分 7.6
帶魚,姜,蔥,白糖,香醋,醬油,糯米酒,花椒籽
綜合評分 9.7
帶魚（新鮮）,鹽,花椒粉,料酒,白糖,亨氏番茄醬（袋裝）,澱粉
綜合評分 9.4
帶魚,老抽,料酒,香醋,鹽,糖,蔥姜,開水
綜合評分 8.8