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紅燒排骨
綜合評分
7.2
這道家常菜,做了不下上百次,從會做飯開始就已學會這道菜,為了做個地道的吃貨,必須要會幾道拿手菜!紅燒排骨有N種做法,火候不同,調味不同自然出品也不一樣! 排骨洗淨瀝干水,熱鍋後倒入花生油燒熱將姜蒜八角桂皮干椒油爆一下,倒入排骨翻炒變色後加入食鹽醬油翻炒,倒入適量水滿過排骨即可,用大火燒開後中火燜煮,出鍋前加適量白糖提鮮,收干汁後即可出鍋!
用料
肋排骨
兩斤
姜蒜
50g
八角、桂皮、干辣椒
50g
食用鹽
少許
醬油
少許
白糖
適量
做法
選上好的肋排,洗淨瀝水!
姜蒜切片,姜用老姜比較香
八角、桂皮、干辣椒洗淨,喜歡吃辣的伙伴可以辣椒多些,不能吃辣的也可以無需放入!
色香味都齊了!
小貼士
所在的分類
紅燒
相關食譜
紅燒排骨(零失誤版)
紅燒
排骨,山藥或者土豆(配菜自己喜歡吃什麼都行),蔥、姜、干辣椒、,白糖,生抽、料酒、五香粉
綜合評分
7.5
紅燒排骨(最簡單易學版)
紅燒
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分
8.5
紅燒排骨
紅燒
排骨,醬油,八角或貴皮(按個人喜歡放),生姜,白糖(冰糖),鹽,黃酒
綜合評分
7.8
紅燒排骨
紅燒
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料(八角),大蒜,桂皮,干紅辣椒,大蔥段,生姜,花椒粉,植物油
綜合評分
7.1
紅燒排骨
紅燒
豬肋排,細砂糖,老抽,生抽,料酒,大料(八角),大蒜,桂皮,乾紅辣椒,大蔥段,生薑,花椒粉,植物油
綜合評分
9.7
紅燒排骨幹豆角燉粉條
紅燒
幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
綜合評分
8.6
紅燒排骨幹豆角燉粉條
紅燒
幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
綜合評分
8.0
紅燒排骨
紅燒
小排,八角,白糖,姜切片,香蔥,油,細鹽,醬油,熱水
綜合評分
7.7
土豆紅燒排骨
紅燒
土豆,排骨,冰糖,醬油,八角,老姜
綜合評分
8.8
紅燒排骨
紅燒
排骨,冰糖,大蒜,生姜,蔥,料酒,桂皮,八角,花椒,紅干辣椒,食用油,醬油,鹽
綜合評分
8.3