紅燒排骨

綜合評分 7.2
這道家常菜,做了不下上百次,從會做飯開始就已學會這道菜,為了做個地道的吃貨,必須要會幾道拿手菜!紅燒排骨有N種做法,火候不同,調味不同自然出品也不一樣! 排骨洗淨瀝干水,熱鍋後倒入花生油燒熱將姜蒜八角桂皮干椒油爆一下,倒入排骨翻炒變色後加入食鹽醬油翻炒,倒入適量水滿過排骨即可,用大火燒開後中火燜煮,出鍋前加適量白糖提鮮,收干汁後即可出鍋!

用料

做法

  • 紅燒排骨的做法 步骤1

    選上好的肋排,洗淨瀝水!

  • 紅燒排骨的做法 步骤2

    姜蒜切片,姜用老姜比較香

  • 紅燒排骨的做法 步骤3

    八角、桂皮、干辣椒洗淨,喜歡吃辣的伙伴可以辣椒多些,不能吃辣的也可以無需放入!

  • 紅燒排骨的做法 步骤4

    色香味都齊了!

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