牛肉（肋條肉）,蔥伴侶甜面醬,生抽,老抽,冰糖,料酒,鹽,花椒,八角,蔥,姜,桂皮
綜合評分 7.2
家庭紅燒牛肉（快手版）
綜合評分 7.2
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 紅燒牛肉每家都有不同的做法，我的這種方法是不用炒糖色的，做出來，顏色一樣那麼好看，而且美味∼
用料
做法
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牛肉切小塊，泡在水里，把血水泡出，換三次水。 把泡好的牛肉放到鍋里加冷水，煮開後。把肉撈出，控干水！
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把控干水的牛肉倒入電高壓鍋，把所以調料加入，攪拌均勻，加入熱水剛好沒過牛肉一些，按牛羊肉檔，即可！
小貼士
炖好的牛肉，不要著急把減壓閥拿下來，燜一會兒再開啟，味更好！
所在的分類
相關食譜
雞蛋,香菇,紅燒牛肉麪
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綜合評分 9.8
牛肉,蔥,姜,花椒 大料,冰糖,大蒜頭,生抽老抽蠔油
綜合評分 9.7
牛腩,料酒,八角,桂皮,生薑,大蒜,丁香,花椒,幹辣椒,老抽,生抽,鹽,大蔥,白扣,幹山楂,黃豆醬,冰糖
綜合評分 8.1
牛肉,番茄,洋蔥,朝天椒,蔥 姜,醬油,辣豆瓣醬,沙茶醬,冰糖,白胡椒粉 少許,麻油,八角,花椒,肉豆蔻,草果,桂皮,陳皮,牛骨高湯
綜合評分 8.0
牛肉（牛腩或牛腱子或燕翅部位）,大蔥,姜,生抽,老抽,料酒,八角,桂皮,香葉,鹽
綜合評分 9.2
牛腩,料酒,八角,桂皮,生薑,大蒜,丁香,花椒,幹辣椒,老抽,生抽,鹽,大蔥,白扣,幹山楂,黃豆醬,冰糖
綜合評分 9.6
牛腩,料酒,黃豆醬,醬油,糖,鹽,大蒜,蔥,姜,八角,桂皮,幹辣椒
綜合評分 8.5
牛腩,料酒,黃豆醬,醬油,糖,鹽,大蒜,蔥,姜,八角,桂皮,幹辣椒
綜合評分 7.7