好料理

香料辛辣水果沙拉Spiced fruit salad

綜合評分 8.3
會上癮的神奇味道！強烈推薦！ 我試著在煮糖漿的時候放過肉桂，丁香和肉豆蔻等香料 ，都很對我的口味。 大家自行選擇∼ 4 人份 譯自 《home food》

用料

做法

  • 可選擇任意水果，推薦的水果有︰西瓜，蜜瓜，芒果，香蕉，櫻桃，荔枝，獼猴桃 。

  • 鍋內倒入糖、姜、辣椒及125ml水，加熱至糖溶化。冷卻，加入檸檬汁及檸檬皮。挑出辣椒和姜不要。

  • 混合水果裝盤，淋上2的糖漿，放入冰箱冷藏30分鐘腌制。

  • 取出，可與任何口味雪糕（推薦椰子口味）或雪芭一起食用

小貼士

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