1，慕斯層,消化餅乾,黃油,奶油乳酪,淡奶油,酸奶,白砂糖,鮮檸檬汁,吉利丁片,2，貝殼,椰漿,淡奶油,吉利丁片,砂糖,3，深藍色海洋,果凍粉,水,糖,藍色色素,4，淺藍色海洋,果凍粉,水,糖,5，沙灘,餅乾,椰蓉,6，其他裝飾,蛋糕圍邊
綜合評分 7.1
海洋蛋糕
綜合評分 8.4
任何蛋糕胚都可以做海洋蛋糕
用料
做法
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10g吉利丁放涼水中泡5分鐘變軟撈起備用。200g佳得樂倒碗裡隔水加熱加20g糖攪拌溶解，加入泡軟的吉利丁。待兩者融為一體後關火取出。牙籤沾點藍色素慢慢加入到顏色滿意為止。放冰箱冷藏四小時以上（隔夜最好）
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冰箱取出海洋層切成小塊均勻的鋪到蛋糕上，留三分之一的位置做沙灘。
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曲奇壓碎做沙灘，鋪到蛋糕剩下的三分之一上。
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溶解白巧克力倒入模具中放冷凍十分鐘取出脫模。直接放到蛋糕上。
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取適量椰蓉撒在沙灘與海洋層之間做海浪。
小貼士
蛋糕要先用透明圍邊圍起。（最好用硬圍邊定型效果比較好）
所在的分類
相關食譜
1）抹好面的蛋糕胚,2）佳得樂藍莓味,3）吉利丁片,4）曲奇餅乾,5）白巧克力+矽膠模,6）椰蓉,7）糖
綜合評分 8.4
1，慕斯層,消化餅乾,黃油,奶油乳酪,淡奶油,酸奶,白砂糖,鮮檸檬汁,吉利丁片,2，貝殼,椰漿,淡奶油,吉利丁片,砂糖,3，深藍色海洋,果凍粉,水,糖,藍色色素,4，淺藍色海洋,果凍粉,水,糖,5，沙灘,餅乾,椰蓉,6，其他裝飾,蛋糕圍邊
綜合評分 9.5
雞蛋
綜合評分 9.5
6寸戚風蛋糕,蛋黃,糖,油,牛奶,海洋部分,雪碧,RIO雞尾酒藍色,吉士丁片,海浪部分,椰蓉,沙灘部分,早餐餅,裝飾部分,貝殼裝飾,德芙白色巧克力
綜合評分 7.9
①蛋糕胚部分：,雞蛋（中等）,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,無味色拉油,牛奶,玉米澱粉,奶粉,低粉,②慕斯部分：,淡奶油,細砂糖,酸奶,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,③深淺色海洋：,白涼粉,熱水,糖,食用藍色色素,④貝殼（椰奶凍）,椰漿，牛奶，淡奶油,糖,吉利丁片,其他,椰蓉，消化餅乾，圍邊，絲帶
綜合評分 7.9
雞蛋,低筋面粉,白砂糖,黃油,淡奶油,藍莓,淡奶油,糖,吉利丁片,雪碧,谷優奶油餅干,白巧克力,吉利丁片,波士藍橙酒,貝殼模具,淡奶油
綜合評分 7.4
A紅絲絨戚風蛋糕材料︰,雞蛋,低粉,紅曲粉,糖,糖,牛奶,色拉油,B海洋酒凍層材料︰,１.深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,2.淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,3.藍色食用色素,C酸奶慕斯層材料︰,原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,糖,檸檬汁,吉利丁片,冷水,D沙灘和浪花材料︰,消化餅干,蘇打角餅干,椰絲,E其他,手指餅干,好多魚,絲帶
綜合評分 7.5
【酸奶蛋糕用料】,濃稠酸奶,奶油,糖粉,魚膠粉,水,【藍水晶面用料】,伏特加預調灑（雞尾酒/藍莓味）,魚膠粉,水
綜合評分 8.3
A紅絲絨戚風蛋糕材料：,雞蛋,低粉,紅曲粉,糖,糖,牛奶,色拉油,B海洋酒凍層材料：,１.深色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,2.淺色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,3.藍色食用色素,C酸奶慕斯層材料：,原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,糖,檸檬汁,吉利丁片,冷水,D沙灘和浪花材料：,消化餅乾,蘇打角餅乾,椰絲,E其他,手指餅乾,好多魚,絲帶
綜合評分 8.5