白芸豆,蜂蜜
綜合評分 8.4
蜜餞芸豆
綜合評分 8.4
白芸豆的食法很多，其味甘，性平，可補五臟，還可暖腸胃，是補腎食物。 以前在外就餐經常會點上一盤芸豆冷盤，現在自己會做了，不僅衛生，而且味道覺得更好。也是家裏招待客人必不可少的冷盤之一。 粒粒皆健康 口口皆爽口的【蜜餞芸豆】只需兩種食材，操作非常的簡單。
用料
做法
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將泡開的白芸豆，倒入涼水，水要沒過芸豆，放入蒸鍋蒸制40分鐘左右至熟，用涼開水過涼，控幹水分，倒入樂扣玻璃容器內，將蜂蜜直接倒在芸豆上，剛剛沒過芸豆就可以，蓋蓋，放入冰箱冷藏2天即可食用
小貼士
蒸芸豆和煮芸豆的區別，在於蒸不會脫皮，而煮不僅脫皮，還會爛糟，影響賣相。