白菜,豆腐,金針菇,肥牛,火鍋丸子,郫縣豆瓣醬,辣椒粉,生抽,糖,菌菇味濃湯寶,蔥花,料酒
綜合評分 9.1
塔吉鍋刷一層薄薄的油
先碼入白菜墊底兒
碼豆腐,金針菇
最上面擺一圈兒丸子
中間放入肥牛片
生抽三勺,花椒油一點點,郫縣豆瓣醬一大勺,料酒一勺辣椒粉一勺,糖少許攪勻成汁兒。攪鍋裡。
菌菇濃湯寶取四分之一放肥牛上
蓋蓋子,大火五分鐘,小火十分鐘關火,燜五分鐘,出鍋撒蔥花即可。