香菇榨菜肉末湯飯

綜合評分 8.6
腸胃不舒服又覺得稀飯太清淡的時候,這個湯飯是個很不錯的選擇哦

用料

做法

  • 幹香菇泡發切絲,豬肉末放醬油和草果粉拌勻醃一下。

  • 水燒開後,在鍋裡放入豬肉末,肉變色之後放入香菇絲和少許榨菜煮上三四分鐘。

  • 放入煮好的飯以及適當的鹽和一點點醬油。

  • 飯放進去之後,燒開的湯就不撲騰了,所以稍等一下,等湯再次撲騰起來的時候,放入少許香菜和胡椒粉,然後就可以關火了。

小貼士

三朵香菇是兩碗湯飯的量,榨菜我用的是超市裏面的袋裝的涪陵榨菜。香菇和榨菜都可以根據個人口味放多活放少。豬肉末放草果粉醃過後會更香,不放也可以的。

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