榨面,絲瓜,鴨蛋,榨菜,蝦皮,鹽
綜合評分 7.6
榨菜絲瓜榨面
綜合評分 7.6
榨面，是我老家嵊州的傳統特色食品。嵊州榨面做工考究，風味好，形似麪條，具有韌而不硬，幹而不易碎的特點。家鄉榨面同場和雞蛋、乾菜、肉絲等一起燒煮，味道鮮美有營養。
用料
做法
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鍋中放入清水，加入鹽。無需等水開，可直接放入榨面、絲瓜、榨菜，隨意點就行了
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待榨面變軟，倒入打散的鴨蛋，撒上蝦皮，等蛋變色熟透，就好了。
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盛入碗中，揹着老爸偷偷放幾顆紅燒肉，哈哈。
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小貼士
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