鷹嘴豆,土豆,各種你喜愛的葉類蔬菜,鹽
綜合評分 9.4
鷹嘴豆蔬菜濃湯
綜合評分 9.4
鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養素,且其中所含異黃酮是具有活性的植物性類雌激素,它能夠延遲細胞衰老,使面板保持彈性,促成骨生成、降血脂等. 土豆中含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動,疏通腸道. 各種superfood組合而成的一款暖湯,暖胃暖心還有益健康.
用料
- 鷹嘴豆
- 土豆
- 各種你喜愛的葉類蔬菜
- 鹽 1小匙
做法
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☆準備工作 鷹嘴豆提前一晚用水泡上 蔬菜切同等小段 土豆去皮切小塊
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土豆和鷹嘴豆放入加了足量水的鍋中煮熟後,撈出瀝水，挑出鷹嘴豆放在一旁備用
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土豆和適量水放入攪拌機攪拌至糊狀，倒回鍋內，加鹽，用勺子攪拌均勻，小火煮開
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放入蔬菜和鷹嘴豆,蔬菜燙熟即可
小貼士
我加的土豆有點少,所以菜譜圖裏湯比較稀 建議多加點土豆會比較好喝
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