寒天冰蛋糕

綜合評分 7.9
又是寒又是冰,是不是很涼快,哈哈,其實用到了寒天粉,寒天液加熱冷卻後形成了透明的果凍體,它並不冷。 具體做法在新浪微博。偷懶一下不想再寫一遍。

用料

做法

  • 寒天冰蛋糕的做法 步骤1

    成品

  • 寒天冰蛋糕的做法 步骤2

    成品

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相關食譜

寒天冰蛋糕
蛋糕
蛋糕模6寸+4寸
綜合評分 7.9
寒天蛋糕卷
蛋糕
【蛋糕體】,蛋清,細砂糖,水/牛奶,蛋黃,低筋粉,玉米油,【寒天凍】,寒天粉,水,糖,檸檬汁,君度橙酒,【上色】,抹茶粉,【奶油】,淡奶油,細砂糖,紅豆沙
綜合評分 9.5
紅豆冰風味磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖粉,雞蛋,低筋粉,豆沙,煉奶,泡打粉,砂糖,水,百利甜酒
綜合評分 7.2
自制(羅森)冰皮月亮蛋糕
蛋糕
雞蛋,牛奶,油,低筋麪粉,可可粉,糖,糯米粉,粘米粉,澄粉,糖,可可粉,煉乳,牛奶,油,蛋黃,玉米澱粉,低筋麪粉,香草精,牛奶,糖粉,淡奶油,淡奶油,可可粉,糖粉
綜合評分 9.5
冰脆巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,軟黃油,細砂糖,核桃仁,瓜子仁,烘焙油,水,鹽,可可粉,低筋粉,泡打粉,鷹粟粉,蘇打粉,蛋黃,蛋清,細砂糖,塔塔粉
綜合評分 8.8
冰脆巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,軟黃油,細砂糖,核桃仁,瓜子仁,烘焙油,水,鹽,可可粉,低筋粉,泡打粉,鷹粟粉,蘇打粉,蛋黃,蛋清,細砂糖,塔塔粉
綜合評分 8.9
奧利奧冰盒蛋糕
蛋糕
淡奶油,細砂糖,牛奶,奧利奧
綜合評分 8.4
蜜桃冰銳香草杯子蛋糕-cupcake+糖霜
烘焙
黃油,砂糖,雞蛋,香草精,泡打粉,低粉,黃油(糖霜用),糖粉(糖霜用),香草精(糖霜用),水蜜桃口味冰銳
綜合評分 7.1
紅酒巧克力慕斯蛋糕(白熊冰磚代替淡奶油)
慕斯
光明白熊冰磚,黑巧克力(65%可可脂),吉利丁片,綿白糖,雞蛋黃,紅酒,牛奶,低筋麪粉,可可粉,紅曲米,綿白糖,泡打粉,玉米油,雞蛋,牛奶,花瓣、白巧、小奧利奧、百奇扁桃仁脆
綜合評分 7.7
紅酒巧克力慕斯蛋糕(白熊冰磚代替淡奶油)
慕斯
光明白熊冰磚,黑巧克力(65%可可脂),吉利丁片,綿白糖,雞蛋黃,紅酒,牛奶,低筋麪粉,可可粉,紅曲米,綿白糖,泡打粉,玉米油,雞蛋,牛奶,花瓣、白巧、小奧利奧、百奇扁桃仁脆
綜合評分 7.8