雞中翅,醬油,糖,芝麻,鹽,料酒,胡椒粉,大蒜,姜,小蔥
綜合評分 8.9
蒜香雞翅
綜合評分 9.4
方便快手菜，香口下飯
用料
做法
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雞翅洗淨後用醬油、蠔油、料酒、蒜蓉腌半小時，注意腌的時候不要下糖，不然煎的時候容易焦
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腌制好後將雞翅下鍋煎到八成熟左右，注意腌雞翅的醬料不要倒掉，往醬料里加糖和少量水，倒到煎至八成熟的雞翅里一起燜煮，再沿鍋邊酒少量料酒燜一下，收汁後即可上碟。
小貼士
1. 注意腌制雞翅的時候不要下糖，不然煎的時候容易煎掉。 2. 用回腌制雞翅的醬汁煮雞翅，方便又夠蒜香味。
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