羊肉手抓飯,高筋面粉 (餅皮）,低筋面粉 (餅皮）,酵母 (餅皮）,糖 (餅皮）,鹽 (餅皮）,溫水 (餅皮）,橄欖油 (餅皮）,孜然粉,蔥花,油,鹽
綜合評分 7.1
溜記蔥香手抓羊肉飯卷餅
綜合評分 7.1
其實是之前做了很多很多羊肉飯沒有消耗完 還有一張已經發好了面沒來得及用的比薩皮 早餐突然靈機一動 把這兩樣剩下的邊角料重新組合一下 就變成超好吃的創意料理！哈哈哈 為自己的機智點贊！
用料
做法
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把做餅皮的所有粉類和鹽糖混合，一邊慢慢加入溫水一邊用筷子攪拌成絮狀 然後再加入橄欖油用手揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖潮濕的地方發酵至面團至兩倍大
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面團發酵完成後，排氣後分成兩份，蓋上保鮮膜松弛15分鐘，再揉勻排氣。
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把每個面團 成寬約10厘米的薄薄的長方形，在餅皮上均勻刷上一層油和薄薄的一層鹽。撒上手抓飯，用飯勺壓平，在飯上適量蔥花和孜然粉
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把餅皮像疊被子一樣卷起來，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘
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鍋里放多些油，油熱後，放入卷餅開始用小火慢慢煎。每一面都要煎到金黃的樣子，注意側面也要煎一下下哦∼ 煎好了用廚房紙吸掉表面油分，就可以裝盤開吃啦！
小貼士
羊肉手抓飯的做法可以去下廚房找一下菜譜啦！關鍵是要用多多的洋蔥、孜然還有最重要的點楮之筆︰葡萄干！而且用高壓鍋做得比電飯煲的好吃太多！
所在的分類
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綜合評分 8.5
富強粉,油,蔥花,花椒,鹽,60度溫水
綜合評分 8.7
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綜合評分 8.3
帶骨羊肉（肩、腿等部位，肥肉偏少為佳）,胡蘿卜,番茄,洋蔥,京蔥、小紅椒、藏紅花、海鹽,南茄（細長茄）,紅椒,黃椒,生抽、鹽、橄欖油、黑胡椒、甘牛至
綜合評分 8.1
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綜合評分 8.2
羊腿肉,大洋蔥,土豆和胡蘿卜,鹽 生抽 胡椒粉 味精 姜片 蔥段 桔子皮,大米
綜合評分 8.9
羊肉,蘿卜,洋蔥,胡蘿卜,葡萄干,姜片,蠔油,生抽,鹽
綜合評分 9.0