螃蟹洗淨去腮備用
把每個螃蟹剁成四份兒
油菜洗淨備用
姜切片
米飯加水先熬一會兒等稠了加入剁好的螃蟹,姜片,小油菜
小火熬一會兒加入鹽、雞精、小蔥花就可以出鍋啦!
盡量選擇鮮活的螃蟹,這樣口味會更鮮美!