芹菜,木耳,雞蛋,凍粉（瓊脂）,姜,醋,生抽,料酒,鹽,香油
綜合評分 9.5
私房涼拌菜--醋姜芹菜
綜合評分 9.5
老爸愛吃。芹菜木耳以及醋對血壓血脂有好處~
用料
做法
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芹菜焯熟，控干水分
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凍粉溫水泡軟
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木耳泡發
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雞蛋煎成餅後切條
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姜切碎
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姜末放入碗中，調入醋、生抽、料酒、少許鹽和一點香油。醋和姜所佔比例大一些。
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將所有素材混合，倒入醬汁。均勻攪拌即可食用
小貼士
姜和醋與芹菜很搭，然後本身醋和生抽有咸度所以鹽可以少放
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