好料理

微波爐牛肉干

綜合評分 7.5
沒有烤箱，也能做牛肉干！

用料

做法

  • 微波爐牛肉干的做法 步骤1

    •牛肉切食指長短粗細的一條。 •小火焯水，去血，直到牛肉發   白，表面無血絲，出鍋。 •瀝干水，放到盆中備用

  • 微波爐牛肉干的做法 步骤2

    將所有調料及瀝干水的牛肉放入盆中腌3小時入味，中間注意翻面，確保腌制均勻。（不能吃辣的可以不放辣椒粉；沒有黃酒和花雕，可用等量料酒代替）

  • 微波爐牛肉干的做法 步骤3

    將腌制好的牛肉裝入鐵盤，放進微波爐，調到光波檔，30分鐘，隨時開門觀察牛肉干熟度，調整烤制時間。

  • 微波爐牛肉干的做法 步骤4

    烤好的牛肉干立刻滾上咖喱粉、白芝麻好吃又好看

小貼士

1、在用微波爐叮牛肉干時，一定要時刻注意牛肉熟度。 2、微波爐一定要用光波檔，用光波切忌用塑料容器，烤制時將微波爐內水盒取出

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