西芹,紫椰菜(紫甘藍),油桃,甜油麥菜(或生菜、菊苣等),煙肉(培根),【油醋汁】,橄欖油,果醋/黑醋(用了蘋果醋),鹽和黑胡椒末(現磨),羅勒,西芹葉,蛋黃醬,蒜粒
綜合評分 9.3
將蔬菜和豆子放入沙拉碗
混合橄欖油,葡萄酒醋,加入海鹽,糖,熟芝麻,混合均勻
將油醋汁灑在蔬菜上,拌勻即可。
對于不喜歡酸味兒的童鞋,加入少許的糖在油醋汁中會改善很多。而熟芝麻的香更會在蔬菜的清爽之余增色一筆,令人回味。