蘿卜,豬肉,新鮮小紅尖椒,新鮮大蒜
綜合評分 9.6
先把食材洗淨,瘦肉肥肉分開,肥肉切薄片,瘦肉切成塊。蘿卜洗淨切塊麻將大小。小尖椒切成碎丁。大蒜切小段。
鍋內放入肥肉先出油,然後放入瘦肉倒少許醬油爆香。再倒入蘿卜尖椒丁,加鹽稍微翻炒,後倒入開水!一定要是開水哦!要一次性加足!蓋上鍋蓋,中間要翻炒幾次燜到蘿卜熟爛,湯汁差不多了(如果喜歡泡飯吃,可以多留點!我用的是湯碗裝,顯的干巴巴沒什麼湯)就可以加入大蒜段和雞精出鍋了。^_^