大米,干腸,塔菜,獨頭蒜,豬白肉,鹽,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.1
干腸塔菜焗飯
綜合評分 9.1
去上海吃過趙小姐不等位家的菜飯，蠻好呲嗒∼在菜場看到新鮮的塔菜就用家里灌的干腸做起菜飯吧∼在菜飯上鋪滿馬蘇里拉芝士就是香濃嗒焗飯啦∼
用料
做法
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大米泡水半小時，做菜飯米飯要軟一些，這時候可以把干腸蒸熟，晾涼切丁。
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將切好的干腸放入電飯煲煮飯，將塔菜洗淨切絲備用。
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將白肉靠油，留下油嗦子，獨頭蒜拍完切碎，用大油煸炒蒜，煸出香味放入塔菜蓋蓋子燜一會，菜炒透了放少許鹽，備用。
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米飯燜好之後將塔菜拌入米飯中，放入容器，鋪上厚厚的馬蘇里拉,將烤箱預熱至190℃烤十分鐘直至奶酪融化即可。
小貼士
剩下的油嗦子可以沾醬油當小咸菜∼中西合璧味道好哦∼
所在的分類
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