做法

• 高低粉混合、（有需要可加少許鹽。這次沒加覺得沒必要加。）攪拌均勻。

• 酵母和溫水混合均勻、攪拌至溶解狀態。

• 用一雙筷子、一邊攪拌，一邊倒入混合好的溫酵母水、攪拌到面粉呈雪花狀。

• 面粉揉成光滑面團。發酵約半小時、兩倍大。

• 批薩盤盤底盤壁填色拉油活橄欖油。

• 發酵好的面團、再次揉到光滑、排氣。然後將揉好的面團　成圓形放入烤盤，

• 面餅中間往四周按一按、讓四周面餅厚、中間稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。

• 把面餅入烤箱、200度上下火7-8分鐘。

• 取出面餅刷一層披薩醬、適量番茄醬.根據自己口味。鋪上一層馬蘇里拉芝士。

• 在芝士上再鋪上一層金槍魚。如烤箱、200度上下火5分鐘。

• 再次取出烤盤、鋪上切片的香蕉、奇異果、菠蘿、也可換成其他水果。

• 最後再鋪一層馬蘇里拉芝士、如烤箱200度上下火約5分鐘、到芝士融化。