豬頸肉,李錦記排骨醬,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.2
烤豬頸肉（簡易版）
綜合評分 9.2
如果留學生最愛的女人是老干媽，最愛的男人不知道是不是李錦棠？這里烤豬頸肉最重要的就是一勺李錦記排骨醬。
用料
做法
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豬頸肉洗淨，用廚房用紙拭干水份，拌入李錦記排骨醬、黑胡椒和橄欖油（排骨醬本身已經很咸，不需要再加鹽），拌勻（推薦用手）。
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拌好的豬頸肉存放于冰箱冷藏約一小時，讓其腌制入味，取出後平鋪于錫紙。同時烤箱預熱，約180度。
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放烤箱，180度烤20分鐘左右就好了，可見脂肪部分滋滋冒油。我的lunch box下面墊了清炒菠菜…
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小貼士
最好用廚房用紙講豬頸肉的水份收干，豬頸肉換成五花肉也是一樣可以做的。
所在的分類
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