好料理

魚蒸蛋

綜合評分 7.2
魚蒸蛋 用料簡單 操作簡單 非常滋補

用料

做法

  • 將魚洗淨，去內髒，去腮，用黃酒摸一下，備用

  • 將雞蛋打散，加入少許鹽

  • 取一只大盤子或者深湯碗，將魚放入，倒入雞蛋

  • 開大火蒸20--30分鐘，取出，鋪上蔥絲

  • 可根據個人喜好撒些麻油或者醬油

小貼士

這道菜特別時候寶寶和老人吃，也適合手術後恢復期的人，如果給孕婦和產婦吃的話，可以少放點鹽！

所在的分類

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