兔肉,雜菇,醬油,鹽,糖,米酒,姜,蒜,雞精
綜合評分 8.7
雜菇燜兔肉
綜合評分 8.7
兔肉有保健肉，美容肉的說~
用料
做法
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兔肉弄乾淨，斬成塊，用開水汆湯好，幹雜菇泡發好，洗去沙石雜物
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熱油鍋下姜，蒜爆香，下兔肉炒一下
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下米酒，醬油熗香後下雜菇，稍微炒炒後下鹽、糖，加開水，沒過食材，燜25分鐘
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出鍋前可以下點雞精調一下味
小貼士
雜菇含沙子比較多，洗的時候用麪粉啦，什麼粉都行先泡10分鐘再洗，就好洗啦
所在的分類
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