羊肉,洋蔥,番茄,嫩菠菜,酸奶,rogan josh醬,薄荷碎
綜合評分 7.9
印度香料羊肉咖哩 Lamb Rogan Josh
綜合評分 7.9
偶爾想煮大鍋羊肉，吃慣了紅燒的，也來點異國口味
用料
做法
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羊肉切2cm小塊，洋蔥和番茄也照樣切成小塊
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橄欖油加熱，先在平底鍋內把羊肉煎至變色，撈出
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加少許油，加入洋蔥煸炒直至熟軟，再倒番茄一起翻炒，番茄出水後加入羊肉和rogan josh醬料，拌勻大火煮開改小火煮20分鐘，記得時常攪拌免得焦底。
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關火，加入菠菜葉悶1-2分鐘即可
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酸奶加入薄荷葉丁，加少許鹽和胡椒，裝盤時可拌入咖哩羊肉中，也可以根據個人喜好分開裝。我放多了啊，兩勺足矣
小貼士
取石鍋一口，加少許水於火上煮開，倒掉多餘水。羊肉煮完後放石鍋中上桌，久食不冷
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綜合評分 9.3
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綜合評分 9.0
Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎（裝飾）,椰子油/橄欖油,鹽
綜合評分 10.0
雞胸肉,黃油,咖哩，推薦下圖的那種
綜合評分 9.7
牛肉,紅辣椒,洋蔥，切碎,蒜瓣,姜，切碎,幹辣椒(Bird's-eye),葵花籽油,小茴香籽（Cumin seeds）,葫蘆巴籽（Fenugreek seeds）,辣椒粉（paprika）,瑪薩拉粉（garam masala）,薑黃末（ground tumeric）,罐裝番茄碎,冷水,海鹽,新鮮黑胡椒
綜合評分 8.9
羊肉,生抽醬油,孜然,小茴香,花椒粉,辣椒粉,澱粉,植物油,鹽、黑胡椒
綜合評分 9.4
羊肉,生抽醬油,孜然,小茴香,花椒粉,辣椒粉,澱粉,植物油,鹽、黑胡椒
綜合評分 8.1
印度白芝士 Paneer,菠菜葉,洋蔥,咖哩飯，蒜粉，薑黃粉，孜然粉，黑白胡椒粉
綜合評分 7.5